美蛙魚(yú)頭火鍋在重慶是非常受食客歡迎的火鍋品種。它有兩種主料，一種是魚(yú)頭，二是牛蛙，加工過(guò)程并不復(fù)雜，關(guān)鍵在于底料和紅油的熬制方法。步驟1 炒...
美蛙魚(yú)頭，顧名思義，就是牛蛙和魚(yú)頭火鍋， 其實(shí)也屬于是中餐的一道菜，比如水煮魚(yú)，麻辣魚(yú)，江湖魚(yú)等類似。 現(xiàn)在比較火的品牌比如哥老倌，味之絕等...
重慶美蛙魚(yú)頭 火鍋 制作以及底料配方 主料： 水庫(kù)雄魚(yú)頭1.5千克。牛蛙500克。 輔料： 芹菜80克，洋蔥100克。 火鍋配菜： 火腿腸、...