現(xiàn)在開一個(gè)包子店，能在一天做到2000左右營(yíng)業(yè)額的，生意應(yīng)該還是不錯(cuò)的，因?yàn)楝F(xiàn)在做包子生意的毛利一般可以做到45%左右，也就是說，你這個(gè)包子店在一天中完全可以獲得900元左右的毛收入。

當(dāng)然，要想知道你在一天中到底能賺到多少的純收入，你只要用這個(gè)900元的毛收入減去你這個(gè)包子店的門面租金、水電雜費(fèi)以及人工工資后，就是你可以賺到的純收入了，比如：我居住小區(qū)側(cè)邊的菜市場(chǎng)外邊，就有一個(gè)面積45平的包子店，每個(gè)月的門面租金是3000元，水電雜費(fèi)是2100元，從業(yè)人員是一家三口，營(yíng)業(yè)時(shí)間是從凌晨5點(diǎn)到下午的5點(diǎn)，平均每天的營(yíng)業(yè)額也是2000元左右，所以他們這個(gè)由一家三口經(jīng)營(yíng)的包子店，平均每天能得到的純收入就是：毛收入900元-（租金100元+水電雜費(fèi)70元）=730元，月純收入就是21900元，年純收入就是26萬元左右。……

所以，如果你這個(gè)能做到平均每天2000營(yíng)業(yè)額的包子店，也是由一個(gè)家庭來經(jīng)營(yíng)的話，一年賺20來萬塊錢的收入，應(yīng)該也是可以達(dá)到的，當(dāng)然，這份收入也是以一個(gè)家庭幾個(gè)人共同辛苦努力的結(jié)果，人平下來的收入也并不算高，也就是一份辛苦錢而已！

新手如何開好一家包子鋪：

第一位置要好，寧愿房租貴一點(diǎn)，也不要找太偏的地方。

第二品種一定要做到多元化。不定期增加新品種。因?yàn)榭腿颂焯斓侥慵胰コ园樱紩?huì)吃膩掉。及時(shí)更換新品種給客人，新鮮感也能增加回頭客。

第三，每個(gè)地方的消費(fèi)能力不一樣。做早餐包子的定價(jià)定位要定好。不能太高也不能太低，還要做到有利潤(rùn)。

第四。要做些現(xiàn)做的產(chǎn)品，客人能看得見的產(chǎn)品。客人看了一眼都非常有食欲的產(chǎn)品。在店鋪明顯的位置來操作。比如鍋貼小籠包。速凍生煎包等等。非常有特色，客人看見就想吃。無形中讓客人吸引到店里來消費(fèi)。